devangibbs

你聽到我在呼喚你嗎?

你怎麼知道我這幾天真的是嘴好饞, 好想吃豆花

這篇千萬別刪喔

明早去買個豆漿自己也來試試看

我就是想的好多天了!趁大茶米不在家,我試做豆花和涼拌海帶(他不吃的東西),好好吃個過癮!不會有人在一旁亂叫!

做出來比台灣的軟,也很有豆漿的味道!記住,加入洋菜粉和糖後,要不斷攪拌,煮滾後,就可以放容器內待涼,隔天就是好吃的布丁豆花!

挖..這樣就可以做成豆花。

我也是喝頂好的豆漿耶！！

但是一包半是多少呀?

一包半:一整包洋菜粉加上半包的洋菜粉!(我怕一包不會"凍成塊",所以又另外加上半包)

結果很好! 我還有一大盤要吃!今天到大統華買了泰山牌的花生湯,倒在碗中,倒很像是台灣地小吃~花生豆花

簡單美味

可憐的小孩! 原來我們在台灣是這麼幸"胡"喔! [版主回覆02/26/2008 12:47:01]回台就會很想一次 吃個夠

在國外要吃到道地的台灣小吃真的好像很困難!!

這也造就了一些在國外的媽媽小姐們練就了這些廚藝，

一些以前未曾做過的台灣料理，現在都變拿手了....

妳說對了!想吃,就得自己想辦法!

不然,有些雖說買的到,但是價錢是"貴鬆鬆"阿!! 還是自己動手做來的便宜!

哇～看起來好簡單呦

趕快來是做看看～看起來就很好吃的樣子

謝謝分享喔

在台北，洋菜很便宜， NT＄40元一長包，像白色的塑膠繩
（在日本叫寒天，價格5倍漲），很容易凝結，用量不需太多
用三分之一就可以煮一鍋，
剩下的洋菜可以做涼拌（+小黃瓜絲、紅羅蔔絲、火腿絲。
洋菜不能遇熱，只能剪短，用溫水漂洗一下。）

我不愛吃洋菜凍（吉利丁比較嫩），可是小弟小妹很愛，他們捧場，所以
當年做洋菜凍我試過三色的，不能混，要分別在三個容器，做好在疊上來。
有透明加罐頭鳳梨丁的、牛奶的、巧克力口味的。
您說的對，加草莓口味的，就是粉紅色。

我喜歡的 懶人食譜

您也許用得上。

我像一本打開的書，很少秘密，所以取名 open book的book。
所知不多，只在第一冊的範疇，所以取名Book1；
本希望提醒自己別倚老賣老，別好為人師。呵呵！！顯然無效。 [版主回覆03/01/2008 11:33:54]

謝謝分享~懶人食譜!!

我在新聞上看過耶!! 當初是撥出"用電鍋炒麵",很厲害吧!

嘿嘿～很棒喔

豆花成功了

這麼冷的地方應該吃熱豆花吧？

真是巧, 我之前買了一本阿基師的簡易食譜, 裡面也有教用吉利丁來作豆花說, 有時加粉圓, 有時加花生, 我最近吞的很爽呢~
[版主回覆03/01/2008 11:35:34]對阿~我們這些外嫁娘,想吃時,就得想辦法"變"出來!

我以為做布丁豆花要用吉利丁粉, 沒想到洋菜粉也行得通呢！

有空一定要試一試! 謝謝分享～